Observatoire de la qualité alimentaire (Oqali)

L’Oqali répond à un besoin : exercer un suivi global de l’offre alimentaire en mesurant l’évolution de la qualité nutritionnelle. Afin de s’assurer que les progrès réalisés bénéficient à l’ensemble des consommateurs, les indicateurs recueillis sur la qualité nutritionnelle des aliments sont analysés selon des paramètres socio-économiques.