L'ORS Nouvelle-Aquitaine est une structure associative qui réalise en toute indépendance des études en Santé publique.
Par ses travaux, l’ORS contribue à améliorer la connaissance de l’état de Santé de la population régionale et de ses déterminants. Les interventions de l’ORS s’inscrivent dans le cadre d’une mission d’aide à la décision auprès des différents acteurs de Santé, afin d’adapter les réponses aux besoins de la population.