L’Economie Sociale et Solidaire rassemble les entreprises qui cherchent à concilier solidarité, performances économiques, sociales et environnementales.
Ce sont des sociétés de personnes et non de capitaux, qui ont un fonctionnement collectif et démocratique et qui privilégient le territoire local (coopération, démocratie d’entreprise, absence d’actionnaire…). Leur objectif n’est pas lucratif.