La Chambre Régionale de l’Economie Sociale et Solidaire (Cress) Occitanie a vu le jour le 1er janvier 2017, suite à la fusion des Cress Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées. Les Observatoires portés par ces dernières ont immédiatement mis leurs moyens en commun pour donner naissance à l’Observatoire régional de l’ESS Occitanie et répondre ainsi à la quatrième mission confiée aux Cress par la loi sur l’ESS 31 juillet 2014 (article 6) : « La contribution à la collecte, à l’exploitation et à la mise à disposition des données économiques et sociales relatives aux entreprises de l’économie sociale et solidaire ».